Вендинговые автоматы
Ритм сегодняшней жизни стал настолько быстрым, что зачастую нам приходится питаться вне дома. На помощь приходят аппараты автоматического питания, а также автоматы холодных и горячих напитков. Выпить кофе или чаю где-нибудь в торговом центре, больнице или на работе теперь не составляет никаких проблем.
Кофейные автоматы относятся к классу вендинга «Hot & Cold» и получили наибольшее распространение. Они различаются по положению и по принципу подключения. Да и установка кофейных аппаратов позволяет их использовать повсеместно, ведь кофе любят все.
По принципу подключения такие устройства могут иметь встроенную, или же автономную систему подачи воды. Последняя осуществляется непосредственно обслуживающим персоналом. Здесь есть место для выбора марки и качества воды, однако, и первый способ ничем не хуже, т.к. водопроводная вода проходит фильтрацию внутри аппарата.
По положению существует два типа аппаратов - настольные и напольные.
Настольные кофе-машины удобны для использования в небольших помещениях и пространствах, а также в условиях HoReCa сектора. Отличительной особенностью таких устройств является их постоянное обслуживание. Каждые 2-3 дня необходимо выполнять загрузку ингредиентов, воды и стаканов. Такие автоматы обычно имеют 4 контейнера для ингредиентов, и могут вместить не более 200 стаканов.
Мини кофематы имеют встроенную систему подачи воды. Современные устройства позволяют приготавливать до 16 видов натурального кофе, но диапазон может варьироваться за счёт всевозможных вкусовых добавок (амаретто и др.)
Напольные вендинг машины часто, но не всегда снабжены охлаждающим модулем, поэтому могут предлагать не только горячие, но и холодные напитки - молочные коктейли и даже бульоны. Некоторые из них оборудованы функцией добавки льда. Кофе в таких автоматах бывает как зерновой, так и растворимый. Кроме того, они предлагают попробовать молоко, горячий шоколад и различные виды чая.
Оплата производится денежными купюрами, монетами, в некоторых случаях кредитными картами, в зависимости от модели аппарата.
В последнее время частым явлением стало комбинирование кофейных и снековых аппаратов, последние могут крепиться на их корпус. Существуют и полноценные совмещенные модели.
Некоторые автоматы, находящиеся на улицах, оснащены антивандальной обшивкой и GPRS модемом, при помощи которого можно наблюдать за аппаратом с компьютера или сотового телефона в режиме он-лайн.
Источник: http://coffee-profi.ru
Загрузка ...
