Подготовка к праздникам
Мы привыкли к тому, что перед каждым праздником имеет место длительный период подготовки: подарки, застолье, список гостей и т.п. Ведь даже аренда кафе на праздник предполагает ответственный подход и трату драгоценного времени. Но мы даже и не подозреваем: нашей пищеварительной системе тоже нужна подготовка к празднику, иначе эти дни календаря оставят не самые приятные последствия в виде функциональных нарушений или лишнего веса.
За две недели до праздника неплохо было бы начинать своё утро со свежевыжатого сока сельдерея, тыквы или моркови. Не налегайте на картофель! Его тоже замените пастернаком или тем же сельдереем. О выпечке из муки высшего сорта тоже придётся забыть на время. Замените её хлебобулочными изделиями из цельного зерна или муки грубого помола. Употребляйте как минимум пять раз в неделю. Из сладкого можно только чёрный шоколад, фрукты и сухофрукты, и то: только в перерывах между приёмами пищи, иначе из-за углеводов в желудке начнётся брожение. Еду запивать нельзя! Через полтора или два часа выпейте травяной чай. После семи часов вечера выпивайте стакан обезжиренного несладкого кефира. И не балуйтесь мучным!
За неделю до праздника начинайте приём пищи с тёплого зелёного чая за двадцать минут до блюда. Если у вас нет аллергии, то можно добавить немного мёда. Продолжайте пить травяные настои после еды, как и раньше. Сладости исключите вообще – замените их фруктами-жиросжигателями: грейпфрутом или апельсином. Вместо завтрака и ужина выпивайте энергетический коктейль, который заменяет полноценный приём пищи. Измельчите с помощью блендера пророщенное зерно, орехи, сухофрукты (курагу, инжир, финики), добавьте чуть-чуть мёда, постепенно влейте кефир. Взбейте. Не забывайте делать разгрузочные дни, постарайтесь ничего не есть, пить свежевыжатые соки.
Лучше всего взять в постоянное руководство несколько правил.
На праздничный стол вместо сладостей подойдут гранаты или халва.
В пирог не добавляйте маргарин или жиры промышленного производства, при высоких температурах они разлагаются и становятся источником холестерина, что чревато заболеваниями сердечно-сосудистой системы.
Если вы не можете отказаться от мяса, лучше готовьте его на гриле. Компромисс: индейка, начинённая фасолью, яблоками или капустой. Жир уйдёт и вы получите чистый белок, диетический продукт.
Застолье лучше всего начинать со свежих овощей, салаты заправляйте оливковым маслом.
Учитесь обходиться без хлеба во время ужина.
Загрузка ...
