Омлет с овощами рецепт на сковороде

Из этой статьи вы узнаете, как можно приготовить омлет с овощами на сковородке. Воспользовавшись пошаговыми рецептами, вы сможете обрадовать своих домашних сытным блюдом, которое готовится очень быстро из того, что есть в холодильнике. Кроме того, омлет с овощами – очень полезное блюдо, его можно подавать на завтрак или ужин. Приготовьте, и ваши родные и близкие будут приятно удивлены вкусом и оригинальностью такого омлета.

Другие интересные рецепты:

• Как приготовить блины
• Кукурузная каша
• Как приготовить омлет

Омлет с овощами и сыром без молока на сковороде

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Чтобы приготовить вкусный и сытный омлет с овощами и сыром на сковороде, следуйте пошаговому рецепту:

1. Хорошо вымываем все овощи и зелень.
2. Очищаем лук, нарезаем тонкими полукольцами.
3. Ставим сковороду на огонь, наливаем в нее оливковое масло.
4. В разогретую сковороду выкладываем лук и пассеруем до золотистой корочки.
5. Помидоры обдаем кипятком и снимаем с них шкурку. Нарезаем тонкими кружочками или полукружочками и отправляем в сковороду.
6. Перец разрезаем пополам, удаляем сердцевину с семенами. Нарезаем соломкой и отправляем в сковороду.
7. Все обжариваем, помешивая.
8. Твердый сыр трем на крупной терке.
9. Петрушку мелко измельчаем.
10. Разбиваем яйца в миску, солим по вкусу, перчим, добавляем базилик и взбиваем вилкой.
11. Заливаем яичной массой овощи в сковородке.
12. Посыпаем все тертым сыром, зеленью, накрываем крышкой. Через 10 минут омлет готов.

Омлет с луком и стручковой фасолью

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Омлет со стручковой фасолью и луком совсем не сложно приготовить по этому рецепту:

1. Стручковую фасоль размораживаем заранее.
2. На сковороду добавляем оливковое масло и ставим на огонь.
3. На разогретую сковороду выкладываем фасоль и обжариваем три минуты.
4. Очищаем луковицу и мелко нарезаем ножом. Отправляем в сковороду и обжариваем еще три минуты, перемешивая.
5. Твердый сыр натираем на крупной терке.
6. В мисочку вбиваем яйца, солим, перчим и добавляем твердый сыр. Все хорошо взбиваем вилкой.
7. Полученной смесью заливаем фасоль с луком в сковородке, накрываем крышкой и готовим на маленьком огне 10-15 минут до готовности.

Омлет из кабачков и помидоров

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Очень вкусный омлет с помидорами и кабачками можно приготовить по такому рецепту:

1. Хорошо вымываем кабачок, помидоры и зелень, вытираем бумажными полотенцами.
2. Нарезаем кабачок небольшими кубиками. Если у вас овощ не молодой, то рекомендуется сначала его очистить.
3. Ставим сковороду на огонь, добавляем масло.
4. На разогретую сковороду выкладываем кусочки кабачка и жарим 5-7 минут на среднем огне.
5. Помидоры заливаем кипятком и оставляем на 1-2 минуты. После этого снимаем шкурочку, а томаты нарезаем кубиками. Отправляем их в сковородку обжариваться на 4-5 минут.
6. В отдельную глубокую миску разбиваем яйца, добавляем к ним молоко и взбиваем вилкой.
7. Заливаем яично-молочной смесью овощи в сковородке, солим, перчим и накрываем крышкой.
8. Уменьшаем огонь и готовим омлет 10 минут.

Омлет с овощами и творогом

Если вам не нравится завтракать овсяной кашей, попробуйте приготовить такой вкусный и сытный омлет.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Чтобы приготовить омлет с творогом и овощами, воспользуйтесь подробным пошаговым рецептом:

1. Хорошо вымываем все овощи и зелень.
2. Перец разрезаем, удаляем сердцевину и семена. Нарезаем соломкой или квадратиками.
3. Помидоры нарезаем кубиками. Можно предварительно снять с них кожицу, обдав их кипятком.
4. Яйца разбиваем в миску и взбиваем венчиком.
5. Добавляем в миску творог, соль, черный молотый перец и хорошо все перемешиваем.
6. Сковородку ставим на огонь, наливаем растительное масло. Высыпаем перец и припускаем пару минут, помешивая.
7. Выкладываем в сковородку к перцу кусочки помидоров и продолжаем обжаривать еще три минуты.
8. Мелко нарезаем зелень.
9. Выливаем творожно-яичную смесь в сковородку, сверху высыпаем измельченную зелень, распределяя ее равномерно по поверхности.
10. Накрываем сковородку крышкой, убавляем огонь и оставляем так минут на 10, пока омлет не приготовится.
11. Готовый омлет выкладываем на тарелку и подаем к столу.

Омлет с овощами и с колбасой

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

По этому рецепту можно легко и просто приготовить омлет с овощами и колбасой:

1. Вымываем лук порей и помидор.
2. Помидор нарезаем кубиками.
3. Лук нарезаем тонкими кольцами.
4. Колбасу очищаем от шкурки и нарезаем небольшими квадратиками или другим удобным способом.
5. Ставим сковородку на огонь, вливаем в нее подсолнечное масло.
6. Яйца взбиваем в миске с молоком. Добавляем соль и перец по вкусу. Все перемешиваем.
7. На разогретую сковороду выкладываем кусочки помидоров и лука порея. Обжариваем все, перемешивая три минуты.
8. Добавляем в сковородку колбасу и обжариваем еще 1-2 минуты.
9. Выливаем яично-молочную смесь, накрываем крышкой, уменьшаем огонь и готовим еще 4-5 минут.

Приятного аппетита!
Уважаемые читатели, часто ли вы готовите себе омлеты с овощами? Предлагаем воспользоваться рецептами из этой статьи и разнообразить ваш рацион вкусными блюдами. Делитесь своими секретами приготовления омлета с овощами. Ждем ваши отзывы и комментарии.

Обратите внимание

А ты погладил кота?

Новинки нашей видеотеки

Манул рычит и шипит

Посмотреть все видео »

Мировые новости