02.11.2023

Керамический гриль: Новый взгляд на приготовление блюд на углях

Среди профи-кулинаров, да и просто, любителей покушать, давно известен тот факт, что качественный приготовленный на углях стейк, курица или рыба обладают неповторимым ароматом и вкусом. Это искусство готовки на открытом огне имеет долгую историю и множество фанатов. Однако, когда появился керамический гриль купить который сегодня - доступная роскошь для каждого, это искусство приобрело новую грань и приобрело некоторые несомненные преимущества.

Керамические грили представляют собой истинное произведение искусства в мире грилей. Их уникальная конструкция и материалы, используемые в изготовлении, делают их отличными от других видов грилей. В центре данного устройства - керамический корпус, который дает им знаменитую куполообразную форму. Этот тип печей просто фантастически универсален. Благодаря своей форме они позволяют не только жарить продукты на решетке, но и использовать их для запекания, копчения и даже выпекания хлеба и пиццы. Это дает возможность экспериментировать с разнообразными рецептами и создавать блюда, которые ранее были недоступны при использовании обычных грилей.

Однако керамические грили не ограничиваются только этими преимуществами. Их уникальная конструкция также позволяет использовать древесную щепу, что дарит вашим блюдам неповторимый аромат и вкус копчения. Этот метод готовки на керамических грилях позволяет создать непередаваемый вкус, который будет радовать вас и ваших гостей. Еще одним важным аспектом служит способность керамических грилей сохранять микроэлементы и витамины в приготовленных продуктах. Приготовление на углях не только придает вашим блюдам особый вкус, но и сохраняет их полезные свойства. Это делает керамические грили отличным выбором для тех, кто ценит здоровое и вкусное питание.

Эти приборы способны сохранять постоянную температуру в пределах от 70°C до 400°C и более в течение нескольких часов. Это особенно полезно при приготовлении долгих рецептов, таких как копчение барбекю, приготовление гуляшей или других блюд, которым требуется длительное время. Один из интересных случаев, связанных с этим свойством, можно отметить их использования в кулинарных соревнованиях и мировых рекордах. Однажды, на мероприятии, организованном в США, команда шеф-поваров приготовила пищу на керамическом гриле в течение невероятных 80 часов! В течение этого времени они готовили разнообразные блюда, проводили кулинарные эксперименты и демонстрировали уникальные возможности гриля из керамики.

Итак, если вы еще не знакомы с миром керамических грилей, то это, безусловно, стоит попробовать. Они откроют перед вами новые горизонты в кулинарии и позволят создавать блюда, которые ранее казались недостижимыми. Возможности, которые предоставляют керамические грили, позволят вам стать настоящим мастером гриля и удивить своих гостей уникальными блюдами. Вперед, к новым гастрономическим приключениям!