Ученые предсказывают исчезновение шоколада
Новое исследование американских ученых показало, что изменения климата могут привести к исчезновению на нашей планете какао-бобов, из которых изготавливается шоколад.
Какао-бобы довольно прихотливые «создания». Они растут лишь в ограниченной полосе лесистой местности по обе стороны экватора, где весь год температура, количество осадков и уровень влажности воздуха не меняются. Большая часть какао-бобов для производства шоколада сейчас привозится всего из двух западноафриканских стран - Кот-д'Ивуара и Ганы.
Ученые бьют тревогу: уже в ближайшие десятилетия на этих территориях невозможно будет выращивать какао-бобы.
Как выяснили в Национальном управлении океанических и атмосферных исследований США, к 2050 году потепление приведет к тому, что области для выращивания сырья для шоколада сместятся высоко в горные местности.
Большинство этих территорий сегодня - ареалы дикой природы, пишет «Российская газета».
Сейчас специалисты ищут способ применения технологии модулирования генов CRISPR, чтобы получить возможность выращивать культуры на прежних плантациях в непривычных для них погодных условиях.
Загрузка ...
