Творожные сырки оказались небезопасны
Из семи популярных видов глазированных сырков шесть образцов не соответствуют требованиям безопасности, пишет BFM.ru. Таковы результаты проверки «Росконтроля».
В пяти образцах специалисты обнаружили превышение содержания дрожжей. В сырках «Ростагроэкспорт» и «Ностальгия» этот параметр превышен в 140 и 150 раз. А в «Творобышках» выявили присутствие небольшого количества сорбиновой кислоты — консерванта, который запрещено использовать в творожных сырках.
Согласно результатам проверки, требованиям безопасности соответствуют сырки «Свитлогорье». Однако у экспертов есть претензии к их упаковке, которая может быть легко повреждена при хранении.
В сырках «Советские традиции» специалисты нашли крахмал, не указанный на упаковке. Кроме того, в ряде образцов обнаружены нарушения, связанные с жирностью.
В исследовании принимали участие сырки марок «Свитлогорье», «Советские традиции», «Ностальгия», «Творобушки», «Ростагроэкспорт», «Билла», «Б. Ю. Александров». В результате годными с замечаниями признаны марки «Свитлогорье» и «Творобушки», а остальные пять брендов оказались в черном списке.
Эксперты отмечают, что сырки более близки к кондитерским изделиям из-за высокого содержания сахара и жира, нежели к творогу.
Загрузка ...
