Роскачество проверило креветки
Все продаваемые в России креветки являются безопасными для здоровья, и в них нет антибиотиков, пишет «Коммерсант». Об этом сообщили в Роскачестве.
Основной проблемой названо количество «ледяной оболочки» продукта. Глазурь — защитный слой льда на креветках, который помогает сохранить товарный вид и свежесть этого продукта в процессе транспортировки и хранения.
Продукция 13 марок соответствовала критериям. Однако в продукции 12 торговых марок слой льда превышал нормы технического регламента. Кроме того, в ряде случаев обнаружены отклонения при указании количества креветок в упаковке и массы нетто.
Также сообщается, что в продукции одной марки — «Ашана» — было обнаружено неопасное для человека превышения нормы содержания мышьяка (креветки, обитающие на дне моря, могут содержать мышьяк). Сразу после проверки торговая сеть «Ашан» изъяла продукцию из продажи и направила претензию поставщику.
В Роскачестве отметили, что в большинстве своем мясо креветок хорошего качества с «правильным и хорошим вкусом». В исследовании участвовали варено-мороженные очищенные и неразделанные креветки — северная креветка и тигровая. Ведомство закупило продукцию 25 популярных в России торговых марок, в частности, Fish House, Kaluri, «Бухта изобилия», Polar, Vici, Aro, «Ашан», «Лента».
Загрузка ...
